いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
Fioreではシェフのさらなる挑戦に向け、2月1日より当面の間営業スタイルを変更いたします。
・18:00〜21:30迄はコース料理のみ（ご予約限定）、
・21:30〜LASTはバール営業（今まで通りのアラカルト）
とさせて頂きます。
これまで約7年、本当に沢山のお客様にご支援頂き、日々の成長と共に感謝の連続で営業して参りましたが、同時にシェフ一人で多数のアラカルト業務をこなすことに限界も感じており、2023年を迎えるとともに新たな営業スタイルを見直しいたしました。
「もっとしっかりと準備をし、一人一人のお客様へより良いものを提供したい」という強い思いから、当面の間、営業時間内の前半はご予約限定のコース料理中心とさせて頂きます。
コースに絞る事で、今まで出来なかった繊細な表現や食材へのこだわりなどはもちろん、
シェフ自身の更なるブラッシュアップを目指し、お客様にFioreをもっと楽しんで頂けるとともに、小さな店内でもごゆっくりとお過ごし頂けるかと考えております。
季節の食材に合わせ、コース内容は月ごとに変更を予定しております。
メニューリストは当サイト内とインスタグラムで公表して参りますので是非お楽しみ下さいませ。
今後とも変わらぬご支援を賜りますよう何卒お願い申し上げます。
