暖かくなってきましたね。街中も公園も少しずつ桜色に染まり、心華やぐ春がやってまいりました。
まずは当店で味覚から・・・素敵な春を感じてみませんか？
4月からのコースメニューが新たに決定いたしましたので記載いたします。
Stuzzichino
ホタルイカと春野菜のマリナータ
Antipasto
桜マス 2種の調理法で
Antipasto
河内鴨のカルパッチョ
Primo Piatto
ミル貝と葉わさび
ルッコラを練り込んだタリオリーニで
Pesce
桜鯛と蛤のカルトッチョ
Carne
和牛ホホ肉の煮込み
新牛蒡のピュレと
Dolce
マスカルポーネのムースと苺のジェラート
お一人様8,800円（税込）、ドリンク別、予約限定となっております。
見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚とされる桜鱒や、Fioreオープン時より一押しの河内鴨、
淡泊でクセがなく、煮ても焼いても蒸しても美味しい風物詩の一つである桜鯛を、
シェフオリジナルのカルトッチョ（紙包み焼き）にて。
春野菜が彩りを添える旬な生鮮食材で構成しており、ライトな白ワインとの相性が抜群のコースです。
締めは芳醇な香り、確かな甘みかつさっぱりとした苺のジェラートで。
お花見を楽しんだ後はカップルやご家族、ご友人と是非一度ご来店の上、
ごゆっくりとご堪能下さいませ。
なお、21:30以降は今まで通りの通常営業となり、アラカルトでご注文頂けます。
皆様のご予約心よりお待ちしております。
